仓山校区食悦餐厅实施“明厨亮灶”

为提升校园食品安全管理水平，保障全校师生对食堂食品安全的知情权和监督权，仓山校区食悦餐厅率先实施“明厨亮灶”，采用视频显示的方式，将食品加工制作过程向消费者公开。

实施明厨亮灶，厨房后场曝光在消费者的眼皮下，发挥全校师生的监督力量，让餐饮公司更加自律，全校师生吃得更加安心、放心，以达到共治共享食品安全。