为了夯实学生的专业素养和教育实践能力，并增进专业群内教学、实训资源共享和联动，促进人才培养质量的共同提高，学前教育学院婴幼儿托育服务与管理（以下简称“托育”）教研室和早教教研室联合举办了“学前教育学院师范生教学能力创新大赛之婴幼儿保育技能大赛”。前期托育和早教专业各班组织推选，最终两个专业20级和21级学生组成了六支代表队参赛，比赛于1月7日下午6点在幼教实训室和保育实训室举行。本次比赛邀请了学校教务处副处长叶圣军老师、托育教研室主任王笑梅老师、早教教研室主任楚艳民老师以及林建宇、陈乃溦和王雨佳老师担任比赛评委。
比赛的第一个环节是讲故事。赛前，选手们从选题、教具制作等方面做了细致的准备。比赛现场的气氛紧张又热烈，选手们精神饱满，热情洋溢，他们用抑扬顿挫的语言、丰富的表情和生动的肢体动作，把故事的情景活灵活现地展现在大家面前，《尿床了》《猪先生去野餐》《好饿好饿的小蛇》等故事被她们演绎的惟妙惟肖。在故事演绎过程中，评委老师们从选题、语言、情感、仪态、效果等多方面公平打分。
第二个环节是儿童营养膳食的现场制作。选手们在赛前进行了认真的备战，从选材到烹饪方法、从口味到色彩搭配、从营养搭配到制作过程都做了精心设计。比赛正式开始！只见选手们操作动作熟练，流程规范，在对原材料的处理过程中，丝、片、块、丁的切法均以婴幼儿安全为原则，大小符合婴幼儿的食用要求，焯、蒸、煮、炒烹饪手法多样。在大家的精心制作下，一道道配料讲究、营养丰富、创艺新颖、充满童趣的儿童营养膳食陆续呈现在我们面前，令人赏心悦目、垂涎欲滴。评委们对参赛人员精湛的手艺赞叹不已，对每一道菜肴进行了认真的品鉴，对菜品的营养搭配、色香味美、口感、质感、创意等方面进行了综合评析。
此次技能大赛不仅为托育和早教专业的学生搭建了一个优质的学习和交流的平台，学生们在参赛过程中充分地锻炼自我、展示风采，同时也形成了互相学习、共同进步的良好氛围，有效推进专业群建设，提升专业群人才培养质量。
部分参赛选手讲故事现场
儿童营养膳食成品
