为有效帮助婴幼儿托育服务与管理专业（以下简称“幼托专业”）学生了解托幼机构的一日生活管理，强化专业技能，2023年4月12日，学前教育学院幼托业邀请融侨亲子园的托班主管陈莹老师为本专业2021级和2022级学生开展《解锁开学季，享受“美”一餐》专题讲座，本次讲座由陈乃溦老师主持。
在讲座中，陈莹老师用亲子园中一个个生动有趣的婴幼儿“食育”实践案例向同学们阐解了“食育”教育的内涵。食育既是饮食教育，更是通过相关饮食过程进行的各方面教育；其目的不仅是为了促进婴幼儿的健康，还要促进其德智体美劳全面发展，培养他们保持健康的能力，形成日常生活能力、独立处事能力、爱的能力等。
此外，她总结归纳出托幼机构做好婴幼儿“食育”工作的五个策略，一是提前介入，尊重接纳孩子们的饮食习惯；二是解读需求，提高孩子们独立进餐的信心和能力；三是师幼共同进餐，提升孩子们的进餐仪式感；四是因地制宜，鼓励婴幼儿参与食物制作的全过程；五是结合时令开展活动，潜移默化影响孩子们的生活态度。
此次讲座将“食育”理念以及婴幼儿“食育”实践策略进行了梳理，参加讲座的同学们认真聆听、仔细记录、积极互动，增进了对婴幼儿食育教育的认识，收获满满，受益匪浅。同学们也对幼托专业的就业前景有了更为深入的了解，纷纷表示将不断夯实专业基本功，用专业守护孩子们幸福的童年！
讲座现场
